Fons de biscuit croquant, mousse légère à la framboise, insert de génoise moelleuse 

L'histoire de notre famille...

Mon grand père à créé ce gâteau à l'époque de cha cha cha et l'avait appelé le Chacha. Plus mon oncle, Pierre Eggen, change la présentation et lui donne le nom de "Marrouf".

Génoise légère, crème chantilly chocolatée et vanille.

Génoise légère, garnie de crème au beurre aromatisée d'extrait de café.